Данное лакомство можно приготовить из яблок и из груш. Для приготовления потребуется: 1 кг яблок или груш, 200 г сахара.
Зрелые груши или яблоки нарезать дольками, разварить с небольшим количеством воды и протереть через сито. Помешивая, варить до густоты, добавить сахар и варить до полного загустения. Выложить массу на пергаментную бумагу, постеленную на противень, и высушить в духовке с открытой дверцей при слабом огне.
